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大阪に着いた〜

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by totonana-blog | 2010-12-27 16:18

岐阜〜大垣〜米原

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乗り換えが多い程疲れなくて、いいかも〜。

あと半分まで来ました。
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by totonana-blog | 2010-12-27 14:18

美濃太田

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岐阜まで特急列車に乗ります。

4分遅れ。
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by totonana-blog | 2010-12-27 13:20

下麻生

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ここの駅舎は安藤忠雄デザインの(ウソ!)コンクリート打ち放し。
ほとんど無人。


駅の向こうにバイオマス発電所なる建物発見。

ヘェ〜。
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by totonana-blog | 2010-12-27 13:00

白川〜上麻生

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白川町辺りの急峻な飛騨川の景色を撮りたかったけど、チャンスを逃してしまった。
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by totonana-blog | 2010-12-27 12:43

金山〜下油井

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このあたり、川の色がエメラルドグリーンです。
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by totonana-blog | 2010-12-27 12:18

10分停車

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と、出発していきなり次の下呂駅で対抗列車待ちの停車だ。

ハァ〜。

先が思いやられます。
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by totonana-blog | 2010-12-27 11:36

これからお出かけよ♪

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本当に久しぶりに大阪へ行って来ます。
しかも、車ではなく列車に乗って。

更に、新幹線使わず鈍行の旅なのだ。

6時間の長旅だよ〜。
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by totonana-blog | 2010-12-27 11:27

ラブっちの冬支度

f0135908_22716100.jpg手作り作品第2弾〜。

長年着てちょっとくたびれたド派手なフリースの上着を、新たに生まれ変わらせます。
f0135908_2273171.jpg後ろ身頃を利用してこんな形の物を作ったよ。
これはいったい何でしょう・・・?




f0135908_228874.jpgはい!
こう言うことでした。
今年ヘルニアを患ってしまったラブっち。
再発だけは何とか食い止めたいと、効果があるかどうか解らないが作ってみた。



f0135908_2283797.jpg着心地はいかが〜?
ジャストフィットじゃない?

背中、ちょっとは暖かい?

派手なピンクがよくお似合いですことよ。



ラブ的には微妙〜な顔つき・・・



f0135908_2284817.jpgまま。
飼い主の心を知ってか知らずか、今日も元気に走っていますけど、ね。

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by totonana-blog | 2010-12-25 22:39 | Handmade

恒例の「ねずし」作り

「ねずし」の作り方

大根、人参の短冊切りしたものを塩を入れて一夜漬けしておきます。
そして翌日水が上がってきたならば、手でぎゅう〜っと絞って水気を無くし、
炊いたご飯と寿司桶でかき混ぜます。


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さらにご飯の中に、ゆずと油揚げ投入。

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次に鱒の角切りにしたもの投入。
   
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最後、ご飯が熱々ではなくなった頃合いに米麹を投入。
   
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全体がほどよく混ざるように、手でぱらぱらと混ぜ合わせる。



そして、瓶などの容器に空気が入らないように手でしっかり押さえながら、詰めていく。

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後は重しをして、蓋をして・・・

10日もしたら食べられる様になります。
我が家ではちょうどお正月に食べ頃になるよう第1弾を漬けます。
そして、1週間ほどずらして第2弾を漬けますよ〜。

この「ね寿司」飛騨地方の郷土料理で、水が凍るくらいの冷え込む気候でないと美味しくならないように思います。
以前、関西に住んでいた時もらって帰って冷蔵庫に入れておきましたが、やはり2,3日したら味がなるくなって美味しくなくなりました。

食べてみたい人は是非、冬の飛騨地方へ来とくれ〜。
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by totonana-blog | 2010-12-21 23:31 | Cooking


ここは岐阜県下呂市馬瀬!


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